RECEITA 2

BROWNIE DE CHOCOLATE CHUNCHO 70% C/PECAN 

Da despensa, precisam de: 

  • 200gr de chocolate CHUNCHO NEGRO 70%  
  • 150gr de manteiga 
  • 3 ovos L 
  • 150gr de açúcar mascavado 
  • 70gr de farinha 65 
  • 150gr de nozes pecan ou outro/outros frutos secos a gosto 

Começamos por derreter a manteiga e o chocolate no microondas ou em banho maria até obtermos uma mistura suave. Reservem. 

Batemos os ovos com o açúcar até obtermos uma mistura esbranquiçada.

Juntamos o chocolate e a manteiga derretidos, em fio, aos poucos na mistura da batedeira. 

Batemos a velocidade baixa só até estar bem envolvido. Retiramos. 

Juntamos 70gr de farinha e envolvemos com a vara de arames ou espátula.

Adicionamos as nozes pecan picadas grosseiramente e envolvemos bem.

Colocamos num pirex untado e forrado com papel vegetal e levamos a 150graus durante 25m. 

Sirvam com uma bola de gelado ou simples, e deliciem-se com uma das minhas sobremesas preferidas! 

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